Главная » 2021 » Март » 24 » Большая книга кондитера: Торты, пирожные, десерты. Учимся готовить шедевры
кулинария, кухня, Рецепты
06:16

Скачать Большая книга кондитера: Торты, пирожные, десерты. Учимся готовить шедевры бесплатно


Восхитительная коллекция рецептов самых изысканных кондитерских шедевров с подробными пошаговыми инструкциями и фотографиями. «Шварцвальд» и «Джандуйя», меренги и эклеры, мильфёй и «Релижьёз», чизкейки и тирамису... Тающие во рту сладкие вкусности от французских и мировых кондитеров!

Автор книги Мелани Дюпюи работала кондитером в ведущих парижских ресторанах, а теперь преподает в кулинарной школе Atelier des Sens, ее страсть — делиться секретами мастерства, а научный редактор книги — основатель Cuisine Innovation, инженер пищевой промышленности и специалист по молекулярной гастрономии Анн Казор. Наглядная инфографика и иллюстрированный глоссарий помогут овладеть основными кондитерскими приемами и техниками, разобраться в продуктах, кухонной утвари и инвентаре. Рекомендуем!

Название: Большая книга кондитера: Торты, пирожные, десерты. Учимся готовить шедевры
Год: 2019
Автор: Дюпюи Мелани
Издательство: КоЛибри
Жанр: Кулинария, кухня, рецепты
Количество страниц: 281
Формат: PDF
Язык: Русский
Размер: 91.02 Mb

Скачать Большая книга кондитера: Торты, пирожные, десерты. Учимся готовить шедевры

Цитата
Категория: Книги и Журналы | Просмотров: 108 | Добавил: Hottei | Рейтинг: 0.0/0
У нас вы можете бесплатно загрузить Большая книга кондитера: Торты, пирожные, десерты. Учимся готовить шедевры чтобы получить этот файл из категории: Книги и Журналы выберите любой из файлообменнка и нажмите "Скачать бесплатно".
Похожие Книги и Журналы
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]