Главная » 2015 » Март » 16 » Черёмухина Л. - Северная кухня (2013) djvu
кулинария, Северная кухня
18:16

Скачать Черёмухина Л. - Северная кухня (2013) djvu бесплатно


В книге содержится более 400 рецептов блюд, закусок, напитков, расположенных в определенной последовательности, и дан обширный список литературных источников.

В книге содержится более 400 рецептов блюд, закусок, напитков, расположенных в определенной последовательности, и дан обширный список литературных источников. В книге приведены региональные особенности технологии приготовления блюд, исторические данные о традициях и обычаях питания Русского Севера.
Автор в популярной форме рассказывает об истории и особенностях северной кухни, о традициях застолья. На основании изучения материалов летописей книг историков, краеведов, этнографов и других источников воссозданы рецептуры и технология приготовления забытых блюд, а также приведен современный ассортимент блюд, в основе которых традиционные для Севера продукты. Автор также дает словарик специфических терминов и названий.
В книге содержится более 400 рецептов блюд, закусок, напитков, расположенных в определенной последовательности, и дан обширный список литературных источников.

Информация о книге:
Название: Северная кухня
Автор: Черёмухина Л.
Язык: русский
Издательство:  Северо-Западное книжное издательство
Жанр: кулинария
Год: 2013
Формат: djvu
Качество: OCR без ощибок
Страниц: 218
Размер: 10,5 мб


Скачать Черёмухина Л. - Северная кухня (2013) djvu
Категория: Книги и Журналы | Просмотров: 238 | Добавил: 19Anton98 | Рейтинг: 0.0/0
У нас вы можете бесплатно загрузить Черёмухина Л. - Северная кухня (2013) djvu чтобы получить этот файл из категории: Книги и Журналы выберите любой из файлообменнка и нажмите "Скачать бесплатно".
Похожие Книги и Журналы
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]