Главная » 2015 » Август » 13 » Ю.М. Новоженов - Любителям кулинарного искусства
кулинария, кулинарные рецепты
07:17

Скачать Ю.М. Новоженов - Любителям кулинарного искусства бесплатно


Приводятся основные способы и приемы кулинарной обработки сырья, кулинарные характеристики блюд из мяса, рыбы, овощей, изделий из теста и др. Даются практические советы по домашнему приготовлению пищи.

Приводятся основные способы и приемы кулинарной обработки сырья, кулинарные характеристики блюд из мяса, рыбы, овощей, изделий из теста и др. Даются практические советы по домашнему приготовлению пищи. Раскрываются особенности приготовления наиболее популярных блюд народов СССР и зарубежных кухонь. Книга предназначена для читателей, интересующихся кулинарным искусством, а также для молодых работников общественного питания.

Информация о книге:
Название: Любителям кулинарного искусства
Автор: Ю.М. Новоженов
Язык: русский
Издательство: Высшая школа
Жанр: Кулинария
Год: 1989
Формат: pdf
Качество: OCR без ошибок
Страниц: 350
Размер: 103 мб


Скачать Ю.М. Новоженов - Любителям кулинарного искусства
Категория: Книги и Журналы | Просмотров: 289 | Добавил: 19Anton98 | Рейтинг: 0.0/0
У нас вы можете бесплатно загрузить Ю.М. Новоженов - Любителям кулинарного искусства чтобы получить этот файл из категории: Книги и Журналы выберите любой из файлообменнка и нажмите "Скачать бесплатно".
Похожие Книги и Журналы
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]