Главная » 2017 » Январь » 8 » Вера Надеждина - Русские народные блюда
кулинария, Надеждина Вера, кулинарные рецепты, Русские народные блюда
10:53

Скачать Вера Надеждина - Русские народные блюда бесплатно


Отличительная особенность блюд русской крестьянской кухни — практически не встречается такой приём как жарка. Как правило, пища готовилась в печи, поэтому очень широко используются варка, тушение, томление.

Отличительная особенность блюд русской крестьянской кухни — практически не встречается такой приём как жарка. Как правило, пища готовилась в печи, поэтому очень широко используются варка, тушение, томление. Также для русской кухни характерна заготовка овощей и плодов при помощи квашения, соления и мочения. Однако для современных вариантов русских блюд жарка является равноправным процессом приготовления наряду с остальными. В частности, жарке подвергаются блины и оладьи, яйца, многие виды мясных блюд. В книге приводятся самые разнообразные рецептуры наиболее полноценных, питательных и вкусных народных блюд, использующих многообразие русской кухни.

Информация о книге:
Название: Русские народные блюда
Автор: Вера Надеждина
Язык: русский
Издательство: АСТ
Жанр: кулинария
Год: 2012
Формат: fb2, rtf
Качество: OCR без ошибок
Страниц: 376
Размер: 14.2 Мб

Скачать Вера Надеждина - Русские народные блюда
Категория: Книги и Журналы | Просмотров: 187 | Добавил: 19Anton98 | Рейтинг: 0.0/0
У нас вы можете бесплатно загрузить Вера Надеждина - Русские народные блюда чтобы получить этот файл из категории: Книги и Журналы выберите любой из файлообменнка и нажмите "Скачать бесплатно".
Похожие Книги и Журналы
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]